קצפת
קצפת היא תוספת חלבית עשירה עם 257 קלוריות ל-100 גרם. היא מוסיפה מתיקות ומרקם לקינוחים ומספקת ויטמין A.
אודות
קצפת היא תוספת חלבית קלילה ואוורירית שמכינים מהקצפת שמנת מתוקה, לעיתים עם מעט סוכר ווניל. יש לה טעם עשיר, מתוק וקרמי, והיא נפוצה כתוספת לקינוחים, פשטידות מתוקות, משקאות חמים ופירות.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
257 kcal
13% DV
סך השומן
25.6g
39% DV
ויטמין D16.5g
ויטמין K6.8g
תיאמין (ויטמין B1)0.9g
סך הפחמימות
3.0g
1% DV
ויטמין B122.9g
חלבון
2.1g
4% DV
חלבון מן החי2.1g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 18.0mg | 3% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 4.0mcg | 1% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.0mg | 0% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.4mg | 8% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 8% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 3% | |
| ויטמין A | 824.0mcg | 92% | |
| ויטמין B12 | 0.3mcg | 13% | |
| ויטמין B6 | 0.0mg | 2% | |
| ויטמין D | 1.0mcg | 5% | |
| ויטמין E | 0.6mg | 4% | |
| ויטמין K | 2.5mcg | 2% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 65.0mg | 7% | |
| נחושת | 20.0mcg | 2% | |
| ברזל | 0.0mg | 0% | |
| מגנזיום | 7.0mg | 2% | |
| זרחן | 61.0mg | 9% | |
| אשלגן | 90.0mg | 2% | |
| סלניום | 1.6mcg | 3% | |
| נתרן | 8.0mg | 0% | |
| אבץ | 0.2mg | 2% |
מתכונים עם קצפת (5)
פנקייקים שוודיים עם ריבת לינגונברי וקצפת
520 kcal
מבחר תה מנחה דו-קומתי עם מאפים, עוגות, טרטלטים וביסים מלוחים
1680 kcal
טורטה פנקייק שוודית עם תותים וקרם לינגונברי
1450 kcal
קרפים עם תותים, רוטב פירות יער, קצפת ואבקת סוכר
520 kcal
פנקייק באטרמילק עם קומפוט פירות יער חם וקצפת
515 kcal
