Svježi sir je svježi sir sa 98 kalorija na 100 g i fosforom, odličan kao proteinski međuobrok ili baza za recepte.
Svježi sir je svjež, blag i lagano kiselkast sir s mekanom zrnatom teksturom te kremastim, sočnim osjećajem u ustima. Često se jede samostalno, s voćem ili slanim dodacima, a koristi se i u salatama, namazima i pečenim jelima.
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 15.4mg | 3% | |
| Vitamin A | 37.0mcg | 4% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B12 | 0.4mcg | 18% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 18% | |
| Niacin (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamin D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.4mcg | 0% |
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 83.0mg | 8% | |
| Bakar | 15.0mcg | 2% | |
| Željezo | 0.1mg | 0% | |
| Magnezij | 8.0mg | 2% | |
| Fosfor | 159.0mg | 23% | |
| Kalij | 104.0mg | 2% | |
| Selen | 9.7mcg | 18% | |
| Natrij | 364.0mg | 16% | |
| Cink | 0.4mg | 4% |


