O proizvodu
Visokoproteinski obrok s nemasnim pilećim prsima, svježim sirom, pečenim batatom, krastavcem i lisnatim zelenjem. Sadrži manje ugljikohidrata te osigurava dobar unos kalija, fosfora, selena i kalcija.
Proteinska salata s piletinom i batatom
Visokoproteinska složena salata od začinjenih pilećih prsa, pečenog batata, svježeg sira, krastavca i lisnatog zelenja. Nalikuje pojednostavljenoj zdjeli salate s piletinom i batatom, uz lagani začin od maslinova ulja i začinskog bilja.
Sastojci
Ukupna količina: 500 g
160 g pilećih prsa
120 g batata
80 g svježeg sira
60 g krastavca
50 g lisnatog zelenja
15 g maslinova ulja
5 g soli
5 g crnog papra
5 g sušenog začinskog bilja
Upute korak po korak
1. Zagrijte pećnicu na 200°C.
2. Ogulite i narežite batat na kockice veličine zalogaja. Pomiješajte s polovicom maslinova ulja, malo soli, crnog papra i sušenog začinskog bilja.
3. Pecite batat 20–25 minuta, dok ne omekša i lagano porumeni.
4. Začinite pileća prsa solju, crnim paprom i sušenim začinskim biljem.
5. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri s preostalim maslinovim uljem i pecite piletinu 5–6 minuta sa svake strane, ili dok ne bude potpuno pečena. Ostavite da odstoji 5 minuta, zatim narežite.
6. Narežite krastavac i pripremite lisnato zelje.
7. Složite zdjelu s lisnatim zelenjem, pečenim batatom, krastavcem, narezanom piletinom i svježim sirom.
8. Dovršite s preostalim začinima po ukusu i poslužite toplo ili ohlađeno.
Vrijeme pripreme i kuhanja
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 25 minuta
Korisni savjeti
Za bolju teksturu, pustite da se pečeni batat malo ohladi prije slaganja.
Koristite punomasni ili nemasni svježi sir, ovisno o svojim nutritivnim ciljevima.
Prstohvat dodatnog sušenog začinskog bilja u svježem siru poboljšava okus.