Humektans je sastojak koji zadržava vlagu, s 0 kalorija na 100 g i vitaminom A. Koristi se u pecivima, slasticama i prerađenoj hrani.
Humektans je funkcionalni sastojak koji se koristi za zadržavanje vlage i sprječavanje isušivanja hrane. Obično je blago sladak ili neutralnog okusa te se često nalazi u pekarskim proizvodima, slasticama i prerađenoj hrani.
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal



