kurkuma

Kurkuma ima 312 kalorija na 100 g i ističe se vitaminom K. Dodajte je u curry, rižu i zlatno mlijeko za boju i okus.

O proizvodu

Kurkuma je jarko žuto-narančasti začin dobiven od osušenog rizoma biljke Curcuma longa. Ima topao, zemljani i blago gorak okus te se često koristi u curryjima, jelima od riže, juhama, umacima i mješavinama začina.

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g

% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal

Kalorije 312 kcal

16% DV

Ukupne masti 3.3g

5% DV

Vitamin D1.8g

Vitamin K0.5g

Tiamin (B1)0.8g

Ukupni ugljikohidrati 67.1g

22% DV

Folat (B9)22.7g

Vitamin B123.2g

Biotin (B7)53.0g

Proteini 9.7g

19% DV

Biljni proteini9.7g

Vitamini i minerali

Vitamini

Nutrijent	Količina	DV%
Kolin	49.2mg	9%
Tiamin (B1)	0.1mg	5%
Riboflavin (B2)	0.1mg	12%
Niacin (B3)	1.4mg	8%
Pantotenska kiselina (B5)	0.5mg	11%
Vitamin B6	0.1mg	6%
Folat (B9)	20.0mcg	5%
Vitamin C	0.7mg	1%
Vitamin E	4.4mg	30%
Vitamin K	13.4mcg	11%