Kezdőlap / world / Európa / Svédország / Gofri vaníliafagylalttal és bogyós gyümölcsszósszal

Gofri vaníliafagylalttal és bogyós gyümölcsszósszal

Gofri vaníliafagylalttal és bogyós gyümölcsszósszal
0 felhasználónak tetszett ez az étel | 0 felhasználó mentette el ezt az ételt

Tápértékadatok

Adagonként (205 g)

% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján

Kalória 465 kcal
23% DV
Összes zsír 21.4g
33% DV
Egyszeresen telítetlen zsírsavak8.3g
Többszörösen telítetlen zsírsavak2.1g
Telített zsírsavak9.8g
Transzzsírsavak0.4g
Összes szénhidrát 61.2g
20% DV
Rost2.1g
Keményítő31.6g
Cukrok27.5g
Fehérje 8.6g
17% DV
Állati fehérje3.6g
Növényi fehérje5.0g

Rólunk

Desszert jellegű gofri egy gombóc vaníliafagylalttal és édes bogyós gyümölcsszósszal a tetején. Szénhidrát- és cukortartalma viszonylag magas, míg a gofri és a fagylalt mérsékelt zsírtartalmat ad hozzá.

Összetevők

Vitaminok és ásványi anyagok

Vitaminok

TápanyagMennyiségNRV%Felezési idő
Biotin (B7-vitamin)3.2mcg11%
Kolin52.0mg9%
Folát (B9-vitamin)48.0mcg12%
Niacin (B3-vitamin)1.9mg12%
Pantoténsav (B5-vitamin)0.7mg14%
Riboflavin (B2-vitamin)0.3mg25%
Tiamin (B1-vitamin)0.2mg15%
A-vitamin165.0mcg18%
B12-vitamin0.4mcg18%
B6-vitamin0.1mg4%
C-vitamin3.8mg4%
D-vitamin0.7mcg3%
E-vitamin0.8mg5%
K-vitamin4.5mcg4%

Ásványi anyagok

TápanyagMennyiségNRV%Felezési idő
Kalcium142.0mg14%
Réz90.0mcg10%
Vas2.1mg12%
Magnézium22.0mg5%
Foszfor165.0mg24%
Kálium210.0mg4%
Szelén13.0mcg24%
Nátrium360.0mg16%
Cink0.9mg8%

Gofri vaníliafagylalttal és bogyós gyümölcsszósszal

Bevezető



Ez az étel az ellentétek tanulmánya: meleg gofri ropogós külsővel, hideg vaníliafagylalt és élénk bogyós gyümölcsszósz. A fogás az időzítésen és a hőmérsékleten múlik, ezért minden elemnek a megfelelő állapotban kell a tányérra kerülnie. Precíz kivitelezéssel az eredmény egyszerű, rendezett és pontos.

A recept alapjai



  • Ételkategória: Desszert

  • Konyha vagy eredet: Klasszikus európai ihletésű

  • Fogástípus: Édes fogás

  • Adag: 1 adag

  • Adagméret: 205 g

  • Előkészítési idő: 5 perc

  • Sütési idő: 5 perc

  • Teljes idő: 10 perc

  • Nehézség: Könnyű


    • Eszközök



  • Gofrisütő

  • Kis lábas

  • Kis tálalótányér

  • Spatula


    • Hozzávalók



    A desszerthez



  • Gofri, 110 g

  • Vaníliafagylalt, 65 g

  • Bogyós gyümölcsszósz, 30 g


    • Elkészítés



  • 1. Melegítsd elő a gofrisütőt, és ha lehetséges, röviden melegítsd fel a tálalótányért is, hogy a gofrit késedelem nélkül lehessen tálalni.

  • 2. Melegítsd a gofrit a gofrisütőben 2–3 percig, éppen addig, amíg a külseje ropogós lesz, és a felülete teljesen átmelegszik. A gofrinak tapintásra száraznak és illatosnak kell lennie, nem puhának vagy gőzölgőnek.

  • 3. Azonnal helyezd a gofrit a meleg tányérra.

  • 4. Tedd a vaníliafagylaltot a gofri mellé vagy részben a tetejére, ügyelve arra, hogy egyben maradjon és hideg legyen. Tartsa meg az alakját, legfeljebb a szélein enyhén puhuljon meg.

  • 5. Kanalazd a bogyós gyümölcsszószt a gofrira és a fagylalt köré szabályozott csíkban vagy kis tócsában. A szósz legyen élénk és folyékony hatású, ne terüljön szét vékonyan a tányéron.

  • 6. Azonnal tálald, amíg a gofri ropogós marad, a fagylalt pedig középen még szilárd.


    • Tálalás és felszolgálás



    A gofrit kissé a középpontból eltolva helyezd el, a fagylaltot az egyik oldalához igazítva, a bogyós gyümölcsszószt pedig visszafogottan adagolva. A tányérnak már első pillantásra is mutatnia kell a hőmérsékleti és texturális kontrasztot. Azonnal tálald.

    Szakmai megjegyzések



  • A gofrinak a tálalás pillanatában ropogósnak kell lennie; a késlekedés felpuhítja a szerkezetét.

  • A bogyós gyümölcsszószt kimérten és tisztán adagold, hogy kiemelje, ne elnyomja a desszertet.

  • A fagylaltnak elég hidegnek kell lennie ahhoz, hogy kontrasztot adjon a gofrihoz, de ne legyen annyira kemény, hogy ne lehessen könnyedén enni.
    • Kiegyensúlyozott
    Letöltés az App Store-ból

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.