A kaliforniai paprika ropogós, édes zöldség 31 kalóriával 100 g-onként, sok C-vitaminnal; salátákhoz, wokételekhez és sütéshez is jó.
A kaliforniai paprika ropogós, édes és lédús paprika, amely zöld, piros, sárga és narancssárga változatban is kapható. Gyakran fogyasztják nyersen salátákban és mártogatósok mellé, de wokételekben, fajitasban, levesekben és sült fogásokban is népszerű.
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 5.5mg | 1% | |
| A-vitamin | 157.0mcg | 17% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.1mg | 7% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 0.5mg | 3% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.1mg | 2% | |
| B6-vitamin | 0.3mg | 17% | |
| Folát (B9-vitamin) | 46.0mcg | 12% | |
| C-vitamin | 127.7mg | 142% | |
| E-vitamin | 1.6mg | 11% | |
| K-vitamin | 4.9mcg | 4% |
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 7.0mg | 1% | |
| Réz | 0.1mcg | 0% | |
| Vas | 0.4mg | 2% | |
| Magnézium | 12.0mg | 3% | |
| Foszfor | 26.0mg | 4% | |
| Kálium | 211.0mg | 4% | |
| Szelén | 0.1mcg | 0% | |
| Nátrium | 4.0mg | 0% | |
| Cink | 0.3mg | 2% |
