barna pecsenyelé mártás
A barna pecsenyelé mártás sós, ízes szósz 65 kalóriával 100 g-onként, nátriummal; húsok és zöldségek befejezéséhez használják.
Rólunk
A barna pecsenyelé mártás sós, ízes szósz, amely a serpenyő alján képződött pirult pörzsanyag feloldásával készül, gyakran alaplével, borral és fűszerekkel, majd besűrítik és redukálják. Gazdag, húsos íze van, és általában sült húsok, szárnyasok vagy burgonyapüré mellé tálalják.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
65 kcal
3% DV
Összes zsír
2.8g
4% DV
D-vitamin0.8g
K-vitamin1.2g
Tiamin (B1-vitamin)0.5g
Összes szénhidrát
6.8g
2% DV
Folát (B9-vitamin)0.2g
B12-vitamin1.6g
Biotin (B7-vitamin)5.0g
Fehérje
2.1g
4% DV
Állati fehérje1.8g
Növényi fehérje0.3g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 6.0mg | 1% | |
| A-vitamin | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.0mg | 2% | |
| B12-vitamin | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.0mg | 2% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 0.4mg | 3% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.1mg | 2% | |
| B6-vitamin | 0.0mg | 2% | |
| Folát (B9-vitamin) | 4.0mcg | 1% | |
| C-vitamin | 1.0mg | 1% | |
| E-vitamin | 0.4mg | 3% | |
| K-vitamin | 1.2mcg | 1% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 12.0mg | 1% | |
| Réz | 20.0mcg | 2% | |
| Vas | 0.4mg | 2% | |
| Magnézium | 6.0mg | 1% | |
| Foszfor | 28.0mg | 4% | |
| Kálium | 85.0mg | 2% | |
| Szelén | 2.0mcg | 4% | |
| Nátrium | 320.0mg | 14% | |
| Cink | 0.3mg | 3% |
Receptek ezzel: barna pecsenyelé mártás (2)
Steak burgonyapürével és chimichurrival
760 kcal
Steak burgonyapürével és vörösboros pecsenyeszafttal
760 kcal