vajbab
A vajbab krémes hüvelyes, 115 kalória/100 g és kálium jellemzi. Levesekhez, ragukhoz és salátákhoz is kiváló.
Rólunk
A vajbab, más néven limabab, nagy szemű, krémes állagú hüvelyes, enyhe, vajas ízzel. Főzve puha, kissé lisztes textúrát kap. Gyakran használják levesekben, ragukban, egytálételekben, salátákban és déli stílusú fogásokban.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
115 kcal
6% DV
Összes zsír
0.4g
1% DV
D-vitamin0.1g
K-vitamin0.1g
Tiamin (B1-vitamin)0.2g
Összes szénhidrát
20.2g
7% DV
Folát (B9-vitamin)7.0g
B12-vitamin2.9g
Biotin (B7-vitamin)10.3g
Fehérje
7.8g
16% DV
Növényi fehérje7.8g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 28.0mg | 5% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.1mg | 8% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 1.5mg | 9% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.2mg | 4% | |
| B6-vitamin | 0.2mg | 12% | |
| Folát (B9-vitamin) | 81.0mcg | 20% | |
| E-vitamin | 0.4mg | 3% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 17.0mg | 2% | |
| Réz | 250.0mcg | 28% | |
| Vas | 2.4mg | 13% | |
| Magnézium | 43.0mg | 10% | |
| Foszfor | 113.0mg | 16% | |
| Kálium | 508.0mg | 11% | |
| Szelén | 2.2mcg | 4% | |
| Nátrium | 2.0mg | 0% | |
| Cink | 1.0mg | 9% |
Receptek ezzel: vajbab (2)
