tepung roti
Tepung roti adalah roti kering yang dihaluskan. Mengandung 395 kalori per 100g dan menyediakan folat (B9) untuk pelapis, pengikat, dan taburan.
Tentang
Tepung roti adalah roti yang dikeringkan lalu dihaluskan, dengan rasa ringan agak panggang dan tekstur renyah saat dimasak. Bahan ini umum dipakai sebagai pelapis makanan goreng, pengikat dalam bakso atau meatloaf, serta taburan untuk casserole atau hidangan panggang.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
395 kcal
20% DV
Total Lemak
5.3g
8% DV
Vitamin D1.0g
Vitamin K1.3g
Vitamin B12.3g
Total Karbohidrat
72.6g
24% DV
Folat4.5g
Vitamin B125.6g
Biotin62.5g
Protein
13.4g
27% DV
Protein Nabati13.4g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 20.0mg | 4% | |
| Vitamin B1 | 0.7mg | 58% | |
| Vitamin B2 | 0.3mg | 23% | |
| Niasin | 5.3mg | 33% | |
| Asam Pantotenat | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 140.0mcg | 35% | |
| Vitamin E | 0.9mg | 6% | |
| Vitamin K | 1.2mcg | 1% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 75.0mg | 8% | |
| Tembaga | 180.0mcg | 20% | |
| Zat Besi | 4.0mg | 22% | |
| Magnesium | 35.0mg | 8% | |
| Fosfor | 120.0mg | 17% | |
| Kalium | 170.0mg | 4% | |
| Selenium | 28.0mcg | 51% | |
| Natrium | 670.0mg | 29% | |
| Seng | 1.2mg | 11% |
Resep dengan tepung roti (3)
Bebek panggang dan daging sapi dengan sayuran campur, salad kentang, isian udang, couscous, dan selada
915 kcal
Bakso sapi goreng dengan kentang rebus dan selai lingonberry
560 kcal
Bakso Swedia dengan Kentang Tumbuk, Saus Krim, dan Selai Lingonberry
760 kcal