cokelat hitam
Cokelat hitam memiliki 598 kalori per 100g dan menyediakan magnesium, serta lemak dan karbohidrat untuk baking, camilan, dan dessert.
Tentang
Cokelat hitam adalah cokelat kaya rasa yang sedikit pahit, dibuat dengan persentase padatan kakao yang tinggi dan gula lebih sedikit daripada cokelat susu. Cokelat ini umum dimakan langsung, digunakan dalam baking, dessert, saus, dan diserut di atas pastry.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
598 kcal
30% DV
Total Lemak
42.6g
66% DV
Vitamin D24.5g
Vitamin K12.8g
Vitamin B11.3g
Total Karbohidrat
45.9g
15% DV
Folat10.9g
Vitamin B1224.0g
Biotin10.0g
Protein
7.8g
16% DV
Protein Nabati7.8g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 12.3mg | 2% | |
| Vitamin A | 3.0mcg | 0% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 6% | |
| Niasin | 1.0mg | 6% | |
| Asam Pantotenat | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 13.0mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamin K | 7.3mcg | 6% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 73.0mg | 7% | |
| Tembaga | 1.8mcg | 0% | |
| Zat Besi | 11.9mg | 66% | |
| Magnesium | 228.0mg | 54% | |
| Fosfor | 308.0mg | 44% | |
| Kalium | 715.0mg | 15% | |
| Selenium | 6.8mcg | 12% | |
| Natrium | 20.0mg | 1% | |
| Seng | 3.3mg | 30% |
Resep dengan cokelat hitam (4)
Trail mix dengan kismis, hazelnut, cokelat hitam, dan kenari
520 kcal
Brownie cokelat dengan drizzle cokelat dan kenari
620 kcal
Aneka afternoon tea dua tingkat dengan pastry, kue, tartlet, dan kudapan gurih
1680 kcal
Batangan Cokelat Raspberry
360 kcal