mikrogreen
Mikrogreen adalah sayuran muda yang dapat dimakan dengan 29 kalori per 100g dan vitamin A. Tambahkan ke salad, sandwich, dan bowl.
Tentang
Mikrogreen adalah bibit muda sayuran dan herba yang dapat dimakan, dengan tekstur lembut dan rasa segar yang pekat, dari ringan hingga agak pedas. Mikrogreen umum dipakai sebagai hiasan, dalam salad, sandwich, dan sebagai sentuhan akhir untuk sup serta hidangan yang ditata di piring.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
29 kcal
1% DV
Total Lemak
0.7g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Vitamin B10.3g
Total Karbohidrat
5.9g
2% DV
Folat2.0g
Vitamin B121.7g
Biotin2.2g
Protein
2.8g
6% DV
Protein Nabati2.8g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 12.0mg | 2% | |
| Vitamin A | 473.0mcg | 53% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 6% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 9% | |
| Niasin | 0.8mg | 5% | |
| Asam Pantotenat | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 60.0mcg | 15% | |
| Vitamin C | 60.0mg | 67% | |
| Vitamin E | 1.5mg | 10% | |
| Vitamin K | 41.0mcg | 34% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 66.0mg | 7% | |
| Tembaga | 90.0mcg | 10% | |
| Zat Besi | 1.2mg | 7% | |
| Magnesium | 22.0mg | 5% | |
| Fosfor | 54.0mg | 8% | |
| Kalium | 330.0mg | 7% | |
| Selenium | 0.6mcg | 1% | |
| Natrium | 27.0mg | 1% | |
| Seng | 0.5mg | 5% |
Resep dengan mikrogreen (4)
Steak sapi panggang dengan keju leleh, jamur, kentang duchess, dan garnish bacon
1120 kcal
Ikan kod pan-seared dengan kentang tumbuk, wortel glasir, dan saus krim kucai
498 kcal
Dada Ayam Panggang dengan Quinoa, Asparagus, Alpukat, dan Pesto Basil
655 kcal
Dada Ayam Panggang dengan Quinoa, Asparagus, Pesto Basil, dan Lemon
655 kcal