gurita
Gurita adalah seafood rendah lemak dengan 82 kalori per 100g dan vitamin B12 yang menonjol. Cocok dipanggang, direbus, atau untuk salad.
Tentang
Gurita adalah seafood rendah lemak dengan rasa lembut, sedikit manis, serta tekstur kenyal padat jika dimasak dengan benar. Gurita umum dipanggang, direbus perlahan, atau direbus biasa, serta digunakan dalam salad, semur, dan hidangan Mediterania maupun Asia.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
82 kcal
4% DV
Total Lemak
1.0g
2% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.2g
Vitamin B10.3g
Total Karbohidrat
2.2g
1% DV
Protein
14.9g
30% DV
Protein Hewani14.9g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 64.0mg | 12% | |
| Vitamin A | 30.0mcg | 3% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 20.0mcg | 833% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 3% | |
| Niasin | 2.1mg | 13% | |
| Asam Pantotenat | 0.5mg | 10% | |
| Vitamin B6 | 0.4mg | 21% | |
| Folat | 16.0mcg | 4% | |
| Vitamin C | 5.0mg | 6% | |
| Vitamin E | 1.2mg | 8% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 53.0mg | 5% | |
| Tembaga | 435.0mcg | 48% | |
| Zat Besi | 9.5mg | 53% | |
| Magnesium | 30.0mg | 7% | |
| Fosfor | 186.0mg | 27% | |
| Kalium | 350.0mg | 7% | |
| Selenium | 44.0mcg | 80% | |
| Natrium | 230.0mg | 10% | |
| Seng | 1.7mg | 15% |
Resep dengan gurita (2)
Takoyaki dengan saus takoyaki, mayones, wijen, dan kucai
360 kcal
Platter Sushi Campur dengan Tamago
430 kcal