pancetta
Pancetta adalah perut babi Italia yang diawetkan, populer untuk pasta dan saus. Mengandung 460 kalori per 100g dan menyediakan kolin.
Tentang
Pancetta adalah perut babi Italia yang diawetkan dengan rasa gurih, asin, dan kaya, serta tekstur lembut dan berlemak. Bahan ini sering dipotong dadu dan digunakan untuk menambah kedalaman rasa pada pasta, sup, saus, dan hidangan tumis.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
460 kcal
23% DV
Total Lemak
45.0g
69% DV
Vitamin D16.0g
Vitamin K20.0g
Vitamin B15.0g
Total Karbohidrat
0.0g
0% DV
Protein
14.0g
28% DV
Protein Hewani14.0g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 60.0mg | 11% | |
| Vitamin B1 | 0.4mg | 33% | |
| Vitamin B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 8% | |
| Niasin | 3.5mg | 22% | |
| Asam Pantotenat | 0.5mg | 10% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folat | 2.0mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 10.0mg | 1% | |
| Tembaga | 60.0mcg | 7% | |
| Zat Besi | 0.8mg | 4% | |
| Magnesium | 15.0mg | 4% | |
| Fosfor | 150.0mg | 21% | |
| Kalium | 250.0mg | 5% | |
| Selenium | 25.0mcg | 45% | |
| Natrium | 1500.0mg | 65% | |
| Seng | 1.8mg | 16% |
Resep dengan pancetta (2)
Spaghetti carbonara dengan pancetta dan parmesan
690 kcal
Spaghetti carbonara dengan pancetta dan parmesan
620 kcal