Pengawet adalah bahan tambahan untuk memperpanjang masa simpan. Mengandung 0 kalori per 100g dan digunakan untuk menghambat pembusukan.
Pengawet adalah kategori luas bahan tambahan pangan yang digunakan untuk memperlambat pembusukan, menghambat pertumbuhan mikroba, dan memperpanjang masa simpan. Pengawet bukan satu bahan tunggal dan tidak memiliki profil gizi standar tersendiri.
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal



