prosciutto
Prosciutto adalah ham kering khas Italia dengan 268 kalori per 100g dan tinggi natrium, cocok untuk antipasto, sandwich, dan pasta.
Tentang
Prosciutto adalah ham kering khas Italia dengan rasa gurih asin yang lembut dan tekstur halus seperti sutra. Biasanya disajikan dalam irisan tipis sebagai bagian dari antipasto, di dalam sandwich, bersama buah, atau digunakan untuk membungkus sayuran dan daging.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
268 kcal
13% DV
Total Lemak
18.6g
29% DV
Vitamin D6.5g
Vitamin K8.0g
Vitamin B12.0g
Total Karbohidrat
0.0g
0% DV
Protein
26.0g
52% DV
Protein Hewani26.0g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 90.0mg | 16% | |
| Vitamin B1 | 0.7mg | 58% | |
| Vitamin B12 | 0.6mcg | 25% | |
| Vitamin B2 | 0.2mg | 15% | |
| Niasin | 7.0mg | 44% | |
| Asam Pantotenat | 0.7mg | 14% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 29% | |
| Folat | 2.0mcg | 1% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 10.0mg | 1% | |
| Tembaga | 60.0mcg | 7% | |
| Zat Besi | 0.9mg | 5% | |
| Magnesium | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 250.0mg | 36% | |
| Kalium | 340.0mg | 7% | |
| Selenium | 40.0mcg | 73% | |
| Natrium | 1500.0mg | 65% | |
| Seng | 2.0mg | 18% |
Resep dengan prosciutto (5)
Roti panggang bungkus prosciutto
190 kcal
Prosciutto dengan Kacang Putih dalam Saus Tomat dan Telur Rebus
390 kcal
Prosciutto Crudo
216 kcal
Piring prosciutto dan keju semi-keras dengan paprika merah dan anggur
570 kcal
Salad Antipasto Italia
640 kcal