tomat kering
Tomat kering mengandung 258 kalori per 100g dan kaya kalium. Gunakan untuk menambah rasa tomat pekat pada pasta, salad, dan saus.
Tentang
Tomat kering adalah tomat matang yang dikeringkan, sehingga memiliki rasa manis-asam dan gurih yang lebih pekat serta tekstur kenyal. Bahan ini umum digunakan dalam pasta, salad, sandwich, saus, dan hidangan Mediterania.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
258 kcal
13% DV
Total Lemak
3.0g
5% DV
Vitamin D0.4g
Vitamin K0.4g
Vitamin B11.1g
Total Karbohidrat
55.8g
19% DV
Folat12.3g
Vitamin B1237.6g
Biotin6.0g
Protein
14.1g
28% DV
Protein Nabati14.1g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 83.0mcg | 9% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 5% | |
| Vitamin B2 | 0.2mg | 15% | |
| Niasin | 9.1mg | 57% | |
| Asam Pantotenat | 0.9mg | 18% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 19% | |
| Folat | 68.0mcg | 17% | |
| Vitamin C | 39.2mg | 44% | |
| Vitamin K | 43.0mcg | 36% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 110.0mg | 11% | |
| Tembaga | 1400.0mcg | 156% | |
| Zat Besi | 9.1mg | 51% | |
| Magnesium | 194.0mg | 46% | |
| Fosfor | 356.0mg | 51% | |
| Kalium | 3427.0mg | 73% | |
| Selenium | 5.5mcg | 10% | |
| Natrium | 107.0mg | 5% | |
| Seng | 2.0mg | 18% |
Resep dengan tomat kering (2)
Spaghetti ayam krim dengan paprika dan bumbu herba
620 kcal
Spaghetti dengan Bayam, Peterseli, dan Pesto Tomat Kering
505 kcal