Heim / world / Evrópa / Svíþjóð / Kolagrillaðar blandaðar ferskar chilipipar

Kolagrillaðar blandaðar ferskar chilipipar

Kolagrillaðar blandaðar ferskar chilipipar
3 notendum líkaði þessi matur | 0 notendur vistuðu þennan mat

Næringargildi

Í 105 g skammti

% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði

Kaloríur 42 kcal
2% DV
Heildarfita 0.5g
1% DV
Einómettuð fita0.1g
Fjölómettuð fita0.2g
Mettuð fita0.1g
Heildarkolvetni 9.3g
3% DV
Trefjar1.8g
Sterkja2.2g
Sykrur5.3g
Prótein 1.9g
4% DV
Plöntuprótein1.9g

Um

Lítill skammtur af blönduðum ferskum chilipipar, mjög fitulítill og hitaeiningasnauður, með hóflegu magni kolvetna og trefja. Ríkur af C-vítamíni og veitir einnig lítið magn af A-vítamíni, kalíum og öðrum snefilefnum.

Innihaldsefni

  • mixed chili peppers

Vítamín og steinefni

Vítamín

NæringarefniMagnDV%Helmingunartími
Bíótín (B7)1.8mcg6%
Kólín11.0mg2%
Fólat (B9)24.0mcg6%
Níasín (B3)1.6mg10%
Pantótensýra (B5)0.2mg4%
Ríbóflavín (B2)0.1mg7%
Þíamín (B1)0.1mg7%
A-vítamín62.0mcg7%
B6-vítamín0.3mg19%
C-vítamín151.0mg168%
E-vítamín0.7mg5%
K-vítamín15.0mcg13%

Steinefni

NæringarefniMagnDV%Helmingunartími
Kalsíum15.0mg2%
Kopar90.0mcg10%
Járn0.8mg4%
Magnesíum18.0mg4%
Fosfór31.0mg4%
Kalíum337.0mg7%
Selen0.5mcg1%
Natríum7.0mg0%
Sink0.3mg3%

Kolagrillaðar blandaðar ferskar chilipipar

Formáli


Þetta er rannsókn á eldi, birtu og hófsemi. Pipararnir eru meðhöndlaðir stuttlega og af nákvæmni svo náttúrulegur styrkur þeirra haldist skýr á meðan hýðið fær örlitla reykkeim. Einfalt framreiddur er rétturinn beittur, hreinn og beinskeyttur.

Helstu atriði uppskriftarinnar


  • Flokkur réttar: Grænmetisundirbúningur

  • Matargerð eða uppruni: Nútímalegt

  • Tegund réttar: Meðlæti

  • Magn: 2 skammtar

  • Skammtastærð: 52,5 g

  • Undirbúningstími: 10 mínútur

  • Eldunartími: 6 mínútur

  • Heildartími: 16 mínútur

  • Erfiðleikastig: Auðvelt


    • Búnaður


  • Þung steikarpanna eða steypujárnspanna

  • Töng

  • Lítill bakki eða diskur til að láta hvíla á


    • Innihaldsefni


    Aðalhráefni


  • Blandaðir ferskir chilipiparar, 105 g


    • Aðferð


  • 1. Skoðið chilipiparana og látið þá vera heila. Þurrkið þá af og þerrið mjög vel; allur raki á yfirborðinu kemur í veg fyrir fallega kolun.

  • 2. Setjið þunga steikarpönnu eða steypujárnspönnu á háan hita í 3 mínútur, þar til yfirborðið er mjög heitt og aðeins daufasti hitamökkur sést yfir því.

  • 3. Bætið chilipipurunum á pönnuna í einu lagi. Eldið í 5 til 6 mínútur og snúið þeim á 30 til 45 sekúndna fresti með töng svo hýðið blöðristr jafnt án þess að holdið falli saman. Pipararnir eru tilbúnir þegar hýðið er flekkótt og lítillega svart á stöku stað, holdið hefur mýkst og ilmurinn verður reykkenndur og sætur.

  • 4. Færið strax yfir á bakka eða disk og látið hvíla í 2 mínútur. Það jafnar hitann og varðveitir lögun piparanna á meðan hýðið heldur áfram að losna.

  • 5. Berið fram á meðan þeir eru enn volgir, með hýðið óskert og piparana gljáandi af eigin safa.


    • Frágangur og framreiðsla


    Raðið pipurunum í mjóa, úthugsaða línu eða lausan klasa fremur en í hrúgu. Berið þá fram volga, með kolunina sýnilega og litina fjölbreytta yfir diskinn. Lokaáhrifin eiga að vera skýr, samþjöppuð og hrein.

    Athugasemdir fagfólks


  • Hár hiti er nauðsynlegur; of varfærin panna mun gufa piparana og draga úr sérkennum þeirra.

  • Snúið oft og stuttlega til að stýra blöðrumyndun án þess að mýkja holdið of mikið.

  • Haldið pipurunum heilum fyrir agaðasta áferð og hreinlegustu framsetningu.
    • VeganGrænmetisfæðiPaleoMiðjarðarhafsmataræðiGlútenlaustMjólkurlaustWhole30Jafnvægið mataræði
    Sækja í App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.