brie ostur
Brie ostur er mjúkur ostur með 334 hitaeiningar í 100 g og gefur kalk. Hann hentar vel á ostabakka, í ofnrétti og samlokur.
Um
Brie er mjúkur, rjómalagaður franskur ostur með mildu, smjörkenndu bragði og ætum hvítum mygluberki. Hann er oft borinn fram á ostabökkum, bakaður í ofni eða notaður í samlokur og heita rétti.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
334 kcal
17% DV
Heildarfita
27.7g
43% DV
D-vítamín17.4g
K-vítamín8.1g
Þíamín (B1)0.8g
Heildarkolvetni
0.5g
0% DV
B12-vítamín0.5g
Prótein
20.8g
42% DV
Dýraprótein20.8g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 15.4mg | 3% | |
| A-vítamín | 174.0mcg | 19% | |
| Þíamín (B1) | 0.1mg | 6% | |
| B12-vítamín | 1.6mcg | 69% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.5mg | 40% | |
| Níasín (B3) | 0.4mg | 2% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.7mg | 14% | |
| B6-vítamín | 0.2mg | 14% | |
| Fólat (B9) | 65.0mcg | 16% | |
| D-vítamín | 0.5mcg | 3% | |
| E-vítamín | 0.2mg | 2% | |
| K-vítamín | 2.3mcg | 2% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 184.0mg | 18% | |
| Kopar | 0.0mcg | 0% | |
| Járn | 0.5mg | 3% | |
| Magnesíum | 20.0mg | 5% | |
| Fosfór | 188.0mg | 27% | |
| Kalíum | 152.0mg | 3% | |
| Selen | 14.5mcg | 26% | |
| Natríum | 629.0mg | 27% | |
| Sink | 2.4mg | 22% |
Uppskriftir með brie ostur (6)
Brie ostsneið
194 kcal
Brie-ostsneið
140 kcal
Ostadiskur með kexi og ávaxtasultu
406 kcal
Ostabakki með grænum vínberjum, jarðarberjum, kexi, brie, gráðosti og parmesan
1435 kcal
Ostabakki með grænum vínberjum, jarðarberjum, kringlóttum kexum, brie, gráðosti og parmesan
1438 kcal
Fromage d’Exception með súrdeigsbrauði, hunangsköku og sítruskokteil
1440 kcal