Karnaúbavax er plöntuvax sem húðar sælgæti og ávexti. Það hefur 0 hitaeiningar í 100 g og kalsíum er meðal helstu steinefna.
Karnaúbavax er hart plöntuvax unnið úr laufum karnaúbapálmans. Það er bragðlaust og er aðallega notað sem gljáa- eða húðunarefni í matvælum, sælgæti og fæðubótarefnum fremur en sem eiginlegt hráefni í matargerð.
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði



