chiliflögur
Chiliflögur eru muldar, þurrkaðar chilipipar. Þær gefa 318 hitaeiningar í 100 g og skera sig úr fyrir A-vítamín í sterkum réttum.
Um
Chiliflögur eru þurrkaðir, muldir rauðir chilipipar með beittum, sterkum hita og örlítið ávaxtakenndu, reyktu bragði. Þær eru algengar til að krydda pítsur, pastarétti, wokrétti, sósur og marineringar.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
318 kcal
16% DV
Heildarfita
17.3g
27% DV
D-vítamín3.3g
K-vítamín2.9g
Þíamín (B1)8.8g
Heildarkolvetni
56.6g
19% DV
Fólat (B9)27.2g
B12-vítamín10.3g
Bíótín (B7)19.1g
Prótein
12.0g
24% DV
Plöntuprótein12.0g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 51.5mg | 9% | |
| Fólat (B9) | 49.0mcg | 12% | |
| Níasín (B3) | 8.7mg | 54% | |
| Pantótensýra (B5) | 2.5mg | 50% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.4mg | 32% | |
| Þíamín (B1) | 0.3mg | 28% | |
| A-vítamín | 2081.0mcg | 231% | |
| B6-vítamín | 2.5mg | 144% | |
| E-vítamín | 29.1mg | 194% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 148.0mg | 15% | |
| Kopar | 0.4mcg | 0% | |
| Járn | 7.8mg | 43% | |
| Magnesíum | 152.0mg | 36% | |
| Fosfór | 293.0mg | 42% | |
| Kalíum | 2014.0mg | 43% | |
| Selen | 8.8mcg | 16% | |
| Natríum | 30.0mg | 1% | |
| Sink | 2.5mg | 23% |
Uppskriftir með chiliflögur (3)
Sesamgljáður kjúklingur með edamame og gúrku
585 kcal
Svínabógur í sichuan-stíl með chiliolíumarineringu
2240 kcal
Kryddaður kjúklingur í hvítlauks- og sojamarineringu
1580 kcal
