guacamole
Guacamole er rjómalöguð avókadídýfa með 167 hitaeiningar í 100 g og kalíum. Hún er vinsæl með tacos og snakki.
Um
Guacamole er rjómalöguð dýfa eða smyrja úr avókadó, yfirleitt krydduð með límónusafa, lauk, kóríander og salti. Hún hefur ríkt, smjörkennt bragð og er oft borin fram með tortillaflögum, tacos, burritos og grilluðu kjöti.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
167 kcal
8% DV
Heildarfita
15.4g
24% DV
D-vítamín2.2g
K-vítamín9.8g
Þíamín (B1)1.9g
Heildarkolvetni
8.5g
3% DV
Fólat (B9)6.7g
B12-vítamín1.0g
Bíótín (B7)0.8g
Prótein
2.0g
4% DV
Plöntuprótein2.0g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 14.0mg | 3% | |
| A-vítamín | 7.0mcg | 1% | |
| Þíamín (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Níasín (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.6mg | 12% | |
| B6-vítamín | 0.3mg | 15% | |
| Fólat (B9) | 81.0mcg | 20% | |
| C-vítamín | 10.0mg | 11% | |
| E-vítamín | 2.1mg | 14% | |
| K-vítamín | 21.0mcg | 18% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 12.0mg | 1% | |
| Kopar | 0.2mcg | 0% | |
| Járn | 0.6mg | 3% | |
| Magnesíum | 29.0mg | 7% | |
| Fosfór | 54.0mg | 8% | |
| Kalíum | 485.0mg | 10% | |
| Selen | 0.4mcg | 1% | |
| Natríum | 305.0mg | 13% | |
| Sink | 0.6mg | 5% |
Uppskriftir með guacamole (1)
