jurtachimichurri
Jurtachimichurri er bragðmikil sósa með 180 hitaeiningar í 100 g og K-vítamín, frábær með grilluðu kjöti og grænmeti.
Um
Chimichurri er skær og jurtarík argentínsk sósa eða meðlæti sem er yfirleitt búið til úr steinselju, hvítlauk, ediki, olíu og kryddi. Hún er súr, hvítlauksrík og fersk á bragðið og er oft borin fram með grilluðu kjöti, grænmeti eða notuð sem marinering.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
180 kcal
9% DV
Heildarfita
18.0g
28% DV
D-vítamín2.5g
K-vítamín12.0g
Þíamín (B1)2.8g
Heildarkolvetni
4.5g
2% DV
Fólat (B9)1.5g
B12-vítamín1.0g
Bíótín (B7)2.0g
Prótein
1.8g
4% DV
Plöntuprótein1.8g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 8.0mg | 1% | |
| A-vítamín | 420.0mcg | 47% | |
| Þíamín (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Níasín (B3) | 0.7mg | 4% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.2mg | 4% | |
| B6-vítamín | 0.1mg | 7% | |
| Fólat (B9) | 35.0mcg | 9% | |
| C-vítamín | 18.0mg | 20% | |
| E-vítamín | 2.5mg | 17% | |
| K-vítamín | 180.0mcg | 150% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 55.0mg | 6% | |
| Kopar | 90.0mcg | 10% | |
| Járn | 1.8mg | 10% | |
| Magnesíum | 18.0mg | 4% | |
| Fosfór | 35.0mg | 5% | |
| Kalíum | 220.0mg | 5% | |
| Selen | 1.2mcg | 2% | |
| Natríum | 420.0mg | 18% | |
| Sink | 0.4mg | 4% |
Uppskriftir með jurtachimichurri (1)
