ísbergsalat
Ísbergsalat hefur 14 hitaeiningar í 100 g og gefur fólat (B9). Hann bætir stökkri áferð í salöt og samlokur.
Um
Ísbergsalat er stökkt laufgrænmeti með mildu bragði, hátt vatnsinnihald og ferska áferð. Það er algengt í salötum, samlokum og hamborgurum, og er líka notað sem stökk skreyting eða meðlæti.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
14 kcal
1% DV
Heildarfita
0.1g
0% DV
Þíamín (B1)0.1g
Heildarkolvetni
3.0g
1% DV
Fólat (B9)1.2g
B12-vítamín2.0g
Prótein
0.9g
2% DV
Plöntuprótein0.9g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 6.7mg | 1% | |
| A-vítamín | 25.0mcg | 3% | |
| Þíamín (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Níasín (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.1mg | 3% | |
| B6-vítamín | 0.0mg | 2% | |
| Fólat (B9) | 29.0mcg | 7% | |
| C-vítamín | 2.8mg | 3% | |
| E-vítamín | 0.2mg | 1% | |
| K-vítamín | 24.1mcg | 20% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 18.0mg | 2% | |
| Kopar | 29.0mcg | 3% | |
| Járn | 0.4mg | 2% | |
| Magnesíum | 7.0mg | 2% | |
| Fosfór | 20.0mg | 3% | |
| Kalíum | 141.0mg | 3% | |
| Selen | 0.2mcg | 0% | |
| Natríum | 10.0mg | 0% | |
| Sink | 0.1mg | 1% |
Uppskriftir með ísbergsalat (3)
nautakjöt-nachos með rifnu salati, salsa, sýrðum rjóma og osti
760 kcal
Hrísgrjónaskál með krydduðu nautakjöti, salati, rauðlauk, kremkenndri appelsínusósu og chiliolíu
610 kcal
Wasa hrökkbrauð með íssalati og rauðu chili
92 kcal