humarhali
Humarhali er magurt sjávarfang með 89 hitaeiningar í 100 g og kopar. Hann hentar gufusoðinn, grillaður eða bakaður.
Um
Humarhali er meyrt, örlítið sætt kjöt úr hala humars. Hann er oft gufusoðinn, soðinn, grillaður, bakaður eða eldaður undir grillhita og gjarnan borinn fram með smjöri, sítrónu eða í sjávarréttum.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
89 kcal
4% DV
Heildarfita
1.3g
2% DV
D-vítamín0.2g
K-vítamín0.2g
Þíamín (B1)0.5g
Heildarkolvetni
0.0g
0% DV
Prótein
19.0g
38% DV
Dýraprótein19.0g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 70.0mg | 13% | |
| Þíamín (B1) | 0.0mg | 2% | |
| B12-vítamín | 1.3mcg | 54% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Níasín (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.5mg | 10% | |
| B6-vítamín | 0.1mg | 3% | |
| Fólat (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| D-vítamín | 0.2mcg | 1% | |
| E-vítamín | 1.0mg | 7% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 91.0mg | 9% | |
| Kopar | 700.0mcg | 78% | |
| Járn | 0.3mg | 2% | |
| Magnesíum | 34.0mg | 8% | |
| Fosfór | 200.0mg | 29% | |
| Kalíum | 230.0mg | 5% | |
| Selen | 40.0mcg | 73% | |
| Natríum | 250.0mg | 11% | |
| Sink | 3.4mg | 31% |
Uppskriftir með humarhali (2)
Humarhali með aspas, kartöflu, kúrbít og rjóma-smjörsósu
426 kcal
Humarhali með aspas, kartöflu, kúrbít og smjör-rjómasósu
456 kcal