ostrusósa
Ostrusósa er bragðmikil sósa fyrir wokrétti og marineringar. Hún gefur 51 hitaeiningar á 100 g og er rík af natríum.
Um
Ostrusósa er þykk, bragðmikil og örlítið sæt brún sósa gerð úr ostruseyði, sykri, salti og kryddi. Hún hefur djúpt umamibragð og er algeng í wokréttum, marineringum, núðluréttum og sem lokasósa yfir grænmeti og kjöt.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
51 kcal
3% DV
Heildarfita
0.0g
0% DV
Heildarkolvetni
11.4g
4% DV
B12-vítamín7.8g
Bíótín (B7)3.6g
Prótein
1.3g
3% DV
Dýraprótein1.3g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Fólat (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Níasín (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Þíamín (B1) | 0.0mg | 2% | |
| B6-vítamín | 0.0mg | 1% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 22.0mg | 2% | |
| Kopar | 0.1mcg | 0% | |
| Járn | 0.7mg | 4% | |
| Magnesíum | 10.0mg | 2% | |
| Fosfór | 25.0mg | 4% | |
| Kalíum | 120.0mg | 3% | |
| Selen | 2.0mcg | 4% | |
| Natríum | 4900.0mg | 213% | |
| Sink | 0.4mg | 4% |
Uppskriftir með ostrusósa (2)
Gufusoðin char siu bao (3 stykki)
420 kcal
Stór dim sum veisla með hrísgrjónanúðurrúllum, dumplings, bollum, kjúklingafótum, vömb og saltuðum eggjakrembollum
3135 kcal
