pálmasykur
Pálmasykur er sætuefni með 384 hitaeiningar í 100 g og kalíum. Notaðu hann í eftirrétti, drykki og sósur.
Um
Pálmasykur er sætuefni unnið úr safa ýmissa pálmatrjáa, með ríku karamellulíku bragði og fíngerðum reyktum tónum. Hann er algengur í suðaustur-asískum eftirréttum, sósum og drykkjum, auk þess að vera notaður í bakstur og matreiðslu.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
384 kcal
19% DV
Heildarfita
0.1g
0% DV
Heildarkolvetni
95.0g
32% DV
B12-vítamín95.0g
Prótein
0.4g
1% DV
Plöntuprótein0.4g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Þíamín (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Níasín (B3) | 0.1mg | 1% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 80.0mg | 8% | |
| Járn | 2.0mg | 11% | |
| Magnesíum | 30.0mg | 7% | |
| Fosfór | 20.0mg | 3% | |
| Kalíum | 1030.0mg | 22% | |
| Natríum | 39.0mg | 2% | |
| Sink | 0.1mg | 1% |
Uppskriftir með pálmasykur (1)
