sýrður laukur
Sýrður laukur er laukur varðveittur í ediki. Hann hefur 23 hitaeiningar í 100 g, gefur fólat og hentar vel á samlokur og í salöt.
Um
Sýrður laukur er laukur sem er varðveittur í ediki eða pækli, sem gefur honum skarpt, súrt og örlítið sætt bragð ásamt stökkri áferð. Hann er algengt meðlæti eða krydd á samlokur, tacos, salöt, hamborgara og ostabakka.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
23 kcal
1% DV
Heildarfita
0.1g
0% DV
Heildarkolvetni
5.4g
2% DV
Fólat (B9)1.0g
B12-vítamín3.0g
Bíótín (B7)1.4g
Prótein
0.6g
1% DV
Plöntuprótein0.6g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 6.0mg | 1% | |
| Þíamín (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Níasín (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.1mg | 2% | |
| B6-vítamín | 0.1mg | 7% | |
| Fólat (B9) | 16.0mcg | 4% | |
| C-vítamín | 2.0mg | 2% | |
| E-vítamín | 0.0mg | 0% | |
| K-vítamín | 0.4mcg | 0% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 23.0mg | 2% | |
| Kopar | 60.0mcg | 7% | |
| Járn | 0.2mg | 1% | |
| Magnesíum | 10.0mg | 2% | |
| Fosfór | 20.0mg | 3% | |
| Kalíum | 146.0mg | 3% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Natríum | 1200.0mg | 52% | |
| Sink | 0.1mg | 1% |
Uppskriftir með sýrður laukur (1)
