plóma
Plóma er sæt steinávöxtur með 46 hitaeiningar í 100 g og C-vítamín. Hún hentar vel sem ferskt snarl eða í bakstur.
Um
Plómur eru sæt-súrir steinávextir með safaríku aldinkjöti og sléttri húð. Þær eru oft borðaðar ferskar, þurrkaðar í sveskjur eða notaðar í sultur, sósur, eftirrétti og bakaða rétti. Bragðið er frá vægu sætu yfir í súrt eftir yrki og þroska.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
46 kcal
2% DV
Heildarfita
0.3g
0% DV
K-vítamín0.1g
Þíamín (B1)0.1g
Heildarkolvetni
11.4g
4% DV
Fólat (B9)1.4g
B12-vítamín9.9g
Prótein
0.7g
1% DV
Plöntuprótein0.7g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 1.9mg | 0% | |
| A-vítamín | 17.0mcg | 2% | |
| Þíamín (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Níasín (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.1mg | 3% | |
| B6-vítamín | 0.0mg | 2% | |
| Fólat (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| C-vítamín | 9.5mg | 11% | |
| E-vítamín | 0.3mg | 2% | |
| K-vítamín | 6.4mcg | 5% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 6.0mg | 1% | |
| Kopar | 62.0mcg | 7% | |
| Járn | 0.2mg | 1% | |
| Magnesíum | 7.0mg | 2% | |
| Fosfór | 16.0mg | 2% | |
| Kalíum | 157.0mg | 3% | |
| Sink | 0.1mg | 1% |
Uppskriftir með plóma (1)
