hrár fiskur
Hrár fiskur hefur 120 hitaeiningar í 100 g og gefur kólín, prótein og holla fitu. Hann hentar vel í sushi, sashimi og poke.
Um
Hrár fiskur er víðtækur flokkur af ferskum, ósoðnum fiski með mildu til saltkenndu bragði og mjúkri, viðkvæmri áferð. Hann er algengur í sushi, sashimi, ceviche, poke og réttum sem þurfa stutta eldun.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
120 kcal
6% DV
Heildarfita
4.5g
7% DV
D-vítamín1.0g
K-vítamín1.6g
Þíamín (B1)1.2g
Heildarkolvetni
0.0g
0% DV
Prótein
20.5g
41% DV
Dýraprótein20.5g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 65.0mg | 12% | |
| A-vítamín | 40.0mcg | 4% | |
| Þíamín (B1) | 0.1mg | 4% | |
| B12-vítamín | 2.0mcg | 83% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Níasín (B3) | 3.5mg | 22% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.8mg | 16% | |
| B6-vítamín | 0.3mg | 18% | |
| Fólat (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| D-vítamín | 2.0mcg | 10% | |
| E-vítamín | 0.5mg | 3% | |
| K-vítamín | 0.1mcg | 0% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 20.0mg | 2% | |
| Kopar | 50.0mcg | 6% | |
| Járn | 0.4mg | 2% | |
| Magnesíum | 25.0mg | 6% | |
| Fosfór | 200.0mg | 29% | |
| Kalíum | 350.0mg | 7% | |
| Selen | 36.0mcg | 65% | |
| Natríum | 60.0mg | 3% | |
| Sink | 0.5mg | 5% |
Uppskriftir með hrár fiskur (1)
