Hálfharður ostur er fastur og sneiðanlegur ostur með 356 hitaeiningar á 100 g og mikið af kalsíumi fyrir bein og tennur.
Hálfharður ostur er víðtækur flokkur osta með fasta en sneiðanlega áferð og milt til bragðmikið bragð sem getur verið frá rjómakenndu upp í beittara eftir þroskun. Hann er oft borðaður á samlokum, rifinn yfir rétti, bræddur í matargerð eða borinn fram á ostabökkum.
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 15.0mg | 3% | |
| A-vítamín | 265.0mcg | 29% | |
| Þíamín (B1) | 0.0mg | 3% | |
| B12-vítamín | 1.5mcg | 63% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.4mg | 29% | |
| Níasín (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.3mg | 7% | |
| B6-vítamín | 0.1mg | 5% | |
| Bíótín (B7) | 2.0mcg | 7% | |
| Fólat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| D-vítamín | 0.5mcg | 3% | |
| E-vítamín | 0.3mg | 2% | |
| K-vítamín | 2.5mcg | 2% |
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 730.0mg | 73% | |
| Kopar | 20.0mcg | 2% | |
| Járn | 0.3mg | 2% | |
| Magnesíum | 28.0mg | 7% | |
| Fosfór | 500.0mg | 71% | |
| Kalíum | 98.0mg | 2% | |
| Selen | 14.0mcg | 25% | |
| Natríum | 650.0mg | 28% | |
| Sink | 3.1mg | 28% |





