sykurbaunabelgur
Sykurbaunabelgur er sæt og stökk baun í ætum belg með 42 hitaeiningar í 100 g og C-vítamín, góður hrár í salöt eða snöggsteiktur.
Um
Sykurbaunabelgir eru stökkir og sætir baunabelgir sem má borða með belgnum og hafa ferskt, grösugt bragð. Þeir eru oft borðaðir hráir í salöt og snakkbakka, eða snöggsteiktir, gufusoðnir eða léttsteiktir til að halda stökkri áferð sinni.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
42 kcal
2% DV
Heildarfita
0.2g
0% DV
Þíamín (B1)0.1g
Heildarkolvetni
7.5g
3% DV
Fólat (B9)2.6g
B12-vítamín4.0g
Bíótín (B7)0.9g
Prótein
2.8g
6% DV
Plöntuprótein2.8g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 18.0mg | 3% | |
| A-vítamín | 35.0mcg | 4% | |
| Þíamín (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Níasín (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.2mg | 4% | |
| B6-vítamín | 0.2mg | 12% | |
| Fólat (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| C-vítamín | 60.0mg | 67% | |
| E-vítamín | 0.4mg | 3% | |
| K-vítamín | 24.0mcg | 20% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 43.0mg | 4% | |
| Kopar | 110.0mcg | 12% | |
| Járn | 2.1mg | 12% | |
| Magnesíum | 24.0mg | 6% | |
| Fosfór | 53.0mg | 8% | |
| Kalíum | 200.0mg | 4% | |
| Selen | 0.6mcg | 1% | |
| Natríum | 4.0mg | 0% | |
| Sink | 0.3mg | 3% |
Uppskriftir með sykurbaunabelgur (4)
Steiktar glernúðlur með rækjum, blönduðu grænmeti og límónu
560 kcal
Shrimp stir-fry with mixed vegetables and quinoa
510 kcal
Chicken stir-fry with tofu, brown rice, and mixed vegetables
680 kcal
Tofu stir-fry with brown rice and mixed vegetables
590 kcal