tamarindsósa
Tamarindsósa er súr-sæt sósa með 239 hitaeiningar í 100 g og kalíum. Notaðu hana í súrsætar sósur, gljáa og chutney.
Um
Tamarindsósa er bragðmikil súr-sæt sósa gerð úr tamarindkvoðu, oft blönduð með sykri, kryddi og stundum chili. Hún er algeng í chutney, marineringum, ídýfusósum og í réttum frá Suðaustur-Asíu, Indlandi og Rómönsku Ameríku.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
239 kcal
12% DV
Heildarfita
0.6g
1% DV
D-vítamín0.1g
K-vítamín0.2g
Þíamín (B1)0.2g
Heildarkolvetni
57.4g
19% DV
Fólat (B9)2.8g
B12-vítamín46.0g
Bíótín (B7)8.6g
Prótein
1.2g
2% DV
Plöntuprótein1.2g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 2.0mg | 0% | |
| Þíamín (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Níasín (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.1mg | 2% | |
| B6-vítamín | 0.1mg | 4% | |
| Fólat (B9) | 14.0mcg | 4% | |
| C-vítamín | 0.6mg | 1% | |
| E-vítamín | 0.1mg | 1% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 74.0mg | 7% | |
| Kopar | 0.1mcg | 0% | |
| Járn | 2.8mg | 16% | |
| Magnesíum | 92.0mg | 22% | |
| Fosfór | 113.0mg | 16% | |
| Kalíum | 628.0mg | 13% | |
| Selen | 1.3mcg | 2% | |
| Natríum | 28.0mg | 1% | |
| Sink | 0.1mg | 1% |
Uppskriftir með tamarindsósa (1)
