polpette di manzo
Le polpette di manzo sono dischi di carne macinata conditi, con 254 calorie per 100 g e colina, utile per la funzione cellulare.
Informazioni
Le polpette di manzo sono preparate con carne bovina macinata modellata in dischi piatti, di solito condita semplicemente con sale e pepe prima della cottura. Hanno un sapore sapido e ricco di carne e si cucinano spesso alla griglia o in padella, oppure si usano in hamburger e panini.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
254 kcal
13% DV
Grassi totali
17.0g
26% DV
Vitamina D6.8g
Vitamina K7.3g
Tiamina (B1)0.6g
Carboidrati totali
0.0g
0% DV
Proteine
26.1g
52% DV
Proteine animali26.1g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 85.0mg | 15% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Vitamina B12 | 2.3mcg | 96% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacina (B3) | 4.8mg | 30% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamina B6 | 0.4mg | 22% | |
| Folato (B9) | 9.0mcg | 2% | |
| Vitamina D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 1.5mcg | 1% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 18.0mg | 2% | |
| Rame | 80.0mcg | 9% | |
| Ferro | 2.6mg | 14% | |
| Magnesio | 20.0mg | 5% | |
| Fosforo | 190.0mg | 27% | |
| Potassio | 320.0mg | 7% | |
| Selenio | 18.0mcg | 33% | |
| Sodio | 75.0mg | 3% | |
| Zinco | 5.2mg | 47% |
Ricette con polpette di manzo (1)
