crema pasticcera all'uovo
La crema pasticcera all'uovo è un dolce cremoso con 122 calorie per 100 g e vitamina A, usato in crostate, torte e dessert al forno.
Informazioni
La crema pasticcera all'uovo è un dessert o una farcitura liscia e cremosa preparata con uova, latte o panna e zucchero, cotta delicatamente fino a rassodarsi. Ha un sapore dolce e delicato ed è comunemente usata in crostate, tartellette, budini e dessert al forno.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
122 kcal
6% DV
Grassi totali
4.8g
7% DV
Vitamina D2.6g
Vitamina K1.4g
Tiamina (B1)0.5g
Carboidrati totali
14.2g
5% DV
Vitamina B1213.7g
Biotina (B7)0.5g
Proteine
4.3g
9% DV
Proteine animali4.3g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Biotina (B7) | 6.0mcg | 20% | |
| Colina | 55.0mg | 10% | |
| Folato (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina A | 88.0mcg | 10% | |
| Vitamina B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Vitamina D | 0.8mcg | 4% | |
| Vitamina E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamina K | 0.4mcg | 0% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 95.0mg | 10% | |
| Rame | 20.0mcg | 2% | |
| Ferro | 0.5mg | 3% | |
| Magnesio | 11.0mg | 3% | |
| Fosforo | 105.0mg | 15% | |
| Potassio | 135.0mg | 3% | |
| Selenio | 10.0mcg | 18% | |
| Sodio | 70.0mg | 3% | |
| Zinco | 0.5mg | 5% |
Ricette con crema pasticcera all'uovo (2)
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