aneto fresco
L'aneto fresco è un'erba aromatica con 43 calorie per 100 g e vitamina K. Insaporisce insalate, pesce e salse con gusto fresco.
Informazioni
L'aneto fresco è un'erba aromatica delicata e piumosa, dal sapore fresco, erbaceo e leggermente acidulo, con un sottile aroma che ricorda l'anice. Si usa comunemente per insaporire pesce, patate, sottaceti, salse a base di yogurt, insalate e zuppe.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
43 kcal
2% DV
Grassi totali
1.1g
2% DV
Vitamina D0.1g
Vitamina K0.1g
Tiamina (B1)0.7g
Carboidrati totali
7.0g
2% DV
Folato (B9)2.1g
Vitamina B120.1g
Proteine
3.5g
7% DV
Proteine vegetali3.5g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 13.2mg | 2% | |
| Vitamina A | 386.0mcg | 43% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavina (B2) | 0.3mg | 23% | |
| Niacina (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 11% | |
| Folato (B9) | 150.0mcg | 38% | |
| Vitamina C | 85.0mg | 94% | |
| Vitamina E | 1.7mg | 11% | |
| Vitamina K | 621.4mcg | 518% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 208.0mg | 21% | |
| Rame | 146.0mcg | 16% | |
| Ferro | 6.6mg | 37% | |
| Magnesio | 55.0mg | 13% | |
| Fosforo | 66.0mg | 9% | |
| Potassio | 738.0mg | 16% | |
| Selenio | 2.7mcg | 5% | |
| Sodio | 61.0mg | 3% | |
| Zinco | 0.9mg | 8% |
Ricette con aneto fresco (1)
