Panino con insalata di gamberi
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Valori nutrizionali
Per porzione da 210 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
420 kcal
21% DV
Grassi totali
24.0g
37% DV
Grassi monoinsaturi10.9g
Grassi polinsaturi8.1g
Grassi saturi4.2g
Grassi trans0.1g
Carboidrati totali
28.0g
9% DV
Fibre3.0g
Amido22.0g
Zuccheri3.0g
Proteine
22.0g
44% DV
Proteine animali18.0g
Proteine vegetali4.0g
Informazioni
Un’insalata cremosa di gamberi servita su pane tostato con aneto fresco, cipolla rossa, insalata mista e uno spicchio di limone. Apporta una quota moderata di proteine, grassi piuttosto alti dalla maionese e carboidrati moderati dal pane tostato.
Ingredienti
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 78.0mg | 14% | |
| Vitamina A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Vitamina B12 | 1.3mcg | 54% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacina (B3) | 3.4mg | 21% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 11% | |
| Biotina (B7) | 5.0mcg | 17% | |
| Folato (B9) | 62.0mcg | 16% | |
| Vitamina C | 14.0mg | 16% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamina K | 58.0mcg | 48% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 92.0mg | 9% | |
| Rame | 180.0mcg | 20% | |
| Ferro | 2.1mg | 12% | |
| Magnesio | 38.0mg | 9% | |
| Fosforo | 245.0mg | 35% | |
| Potassio | 340.0mg | 7% | |
| Selenio | 34.0mcg | 62% | |
| Sodio | 780.0mg | 34% | |
| Zinco | 1.6mg | 15% |
Panino con insalata di gamberi
Una classica insalata di gamberi servita su pane bianco tostato con sedano croccante, aneto e un leggero condimento al limone e maionese. È completata con misticanza per una nota di freschezza.
Gamberi, cotti e tritati: 90 g
Pane bianco tostato: 50 g
Maionese: 35 g
Sedano, tagliato finemente a dadini: 12 g
Aneto fresco, tritato: 3 g
Cipolla rossa, tritata finemente: 6 g
Misticanza: 8 g
Spicchio di limone: 4 g
Pepe nero: 1 g
Sale: 1 g
Totale: 210 g
1. In una ciotola, unisci i gamberi, la maionese, il sedano, l'aneto, la cipolla rossa, il succo del limone spremuto dallo spicchio, il sale e il pepe nero.
2. Mescola delicatamente finché i gamberi non saranno ricoperti in modo uniforme.
3. Tosta il pane bianco, se necessario, e disponi la misticanza su una fetta.
4. Distribuisci l'insalata di gamberi sopra la misticanza e copri con la seconda fetta di pane tostato.
5. Servi immediatamente.
10 minuti
0 minuti
Usa gamberi ben freddi per ottenere la consistenza migliore. Non mescolare troppo, altrimenti i gamberi si sfalderanno.
Ingredienti
Totale: 210 g
Istruzioni
Tempo di preparazione
10 minuti
Tempo di cottura
0 minuti
Consigli utili
Usa gamberi ben freddi per ottenere la consistenza migliore. Non mescolare troppo, altrimenti i gamberi si sfalderanno.
BilanciataMediterranea