Il sedano è un ortaggio croccante con 14 calorie per 100 g e vitamina K. Usalo in insalate, zuppe e come spuntino.
Il sedano è un ortaggio croccante e ricco d’acqua, con un sapore delicato e leggermente pepato. Si mangia spesso crudo in insalate e spuntini, oppure cotto come base per zuppe, stufati e saltati in padella.
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 6.1mg | 1% | |
| Vitamina A | 22.0mcg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacina (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.2mg | 5% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 4% | |
| Folato (B9) | 36.0mcg | 9% | |
| Vitamina C | 3.1mg | 3% | |
| Vitamina E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamina K | 29.3mcg | 24% |
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 40.0mg | 4% | |
| Rame | 35.0mcg | 4% | |
| Ferro | 0.2mg | 1% | |
| Magnesio | 11.0mg | 3% | |
| Fosforo | 24.0mg | 3% | |
| Potassio | 260.0mg | 6% | |
| Selenio | 0.4mcg | 1% | |
| Sodio | 80.0mg | 3% | |
| Zinco | 0.1mg | 1% |









