chimichurri alle erbe
Il chimichurri alle erbe è una salsa vivace con 180 calorie per 100 g e vitamina K, ideale per carni grigliate, verdure e marinate.
Informazioni
Il chimichurri è una salsa o condimento argentino fresco ed erbaceo, preparato di solito con prezzemolo, aglio, aceto, olio e spezie. Ha un sapore acidulo, agliato e fresco, e si serve comunemente con carni alla griglia, verdure oppure come marinata.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
180 kcal
9% DV
Grassi totali
18.0g
28% DV
Vitamina D2.5g
Vitamina K12.0g
Tiamina (B1)2.8g
Carboidrati totali
4.5g
2% DV
Folato (B9)1.5g
Vitamina B121.0g
Biotina (B7)2.0g
Proteine
1.8g
4% DV
Proteine vegetali1.8g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 8.0mg | 1% | |
| Vitamina A | 420.0mcg | 47% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacina (B3) | 0.7mg | 4% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folato (B9) | 35.0mcg | 9% | |
| Vitamina C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamina E | 2.5mg | 17% | |
| Vitamina K | 180.0mcg | 150% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 55.0mg | 6% | |
| Rame | 90.0mcg | 10% | |
| Ferro | 1.8mg | 10% | |
| Magnesio | 18.0mg | 4% | |
| Fosforo | 35.0mg | 5% | |
| Potassio | 220.0mg | 5% | |
| Selenio | 1.2mcg | 2% | |
| Sodio | 420.0mg | 18% | |
| Zinco | 0.4mg | 4% |
Ricette con chimichurri alle erbe (1)
