lattuga iceberg
La lattuga iceberg ha 14 calorie per 100 g, apporta folati (B9) e aggiunge croccantezza a insalate, panini e hamburger.
Informazioni
La lattuga iceberg è un ortaggio a foglia croccante e dal sapore delicato, con un alto contenuto di acqua e una consistenza fresca e croccante. Si usa comunemente in insalate, panini, hamburger e come guarnizione croccante.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
14 kcal
1% DV
Grassi totali
0.1g
0% DV
Tiamina (B1)0.1g
Carboidrati totali
3.0g
1% DV
Folato (B9)1.2g
Vitamina B122.0g
Proteine
0.9g
2% DV
Proteine vegetali0.9g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 6.7mg | 1% | |
| Vitamina A | 25.0mcg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.1mg | 3% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folato (B9) | 29.0mcg | 7% | |
| Vitamina C | 2.8mg | 3% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 24.1mcg | 20% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 18.0mg | 2% | |
| Rame | 29.0mcg | 3% | |
| Ferro | 0.4mg | 2% | |
| Magnesio | 7.0mg | 2% | |
| Fosforo | 20.0mg | 3% | |
| Potassio | 141.0mg | 3% | |
| Selenio | 0.2mcg | 0% | |
| Sodio | 10.0mg | 0% | |
| Zinco | 0.1mg | 1% |
Ricette con lattuga iceberg (3)
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