marinata barbecue coreana
La marinata barbecue coreana apporta 120 calorie per 100 g e fornisce sodio, con gusto agrodolce-sapido per grigliare manzo, maiale o pollo.
Informazioni
La marinata barbecue coreana è una salsa agrodolce e sapida usata per insaporire la carne prima della cottura alla griglia o in padella. In genere unisce salsa di soia, zucchero, aglio, olio di sesamo e aromi per creare un sapore ricco e intenso, dominato dall'umami.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
120 kcal
6% DV
Grassi totali
2.8g
4% DV
Vitamina D0.4g
Vitamina K1.2g
Tiamina (B1)1.0g
Carboidrati totali
22.5g
8% DV
Folato (B9)0.4g
Vitamina B1218.0g
Biotina (B7)4.1g
Proteine
3.2g
6% DV
Proteine vegetali3.2g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 4.0mg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folato (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamina C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamina E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamina K | 0.5mcg | 0% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 18.0mg | 2% | |
| Rame | 60.0mcg | 7% | |
| Ferro | 0.8mg | 4% | |
| Magnesio | 12.0mg | 3% | |
| Fosforo | 42.0mg | 6% | |
| Potassio | 180.0mg | 4% | |
| Selenio | 4.0mcg | 7% | |
| Sodio | 1450.0mg | 63% | |
| Zinco | 0.4mg | 4% |
Ricette con marinata barbecue coreana (1)
