strutto
Lo strutto è grasso di maiale fuso usato per friggere e cuocere al forno. Apporta 902 calorie per 100 g e fornisce colina.
Informazioni
Lo strutto è grasso di maiale fuso, dal sapore ricco e sapido e dalla consistenza liscia e cremosa. Si usa comunemente per friggere, saltare in padella e cuocere al forno, perché aggiunge friabilità e profondità di sapore.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
902 kcal
45% DV
Grassi totali
100.0g
100% DV
Vitamina D39.2g
Vitamina K45.1g
Tiamina (B1)11.2g
Carboidrati totali
0.0g
0% DV
Proteine
0.0g
0% DV
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 49.6mg | 9% | |
| Vitamina D | 2.5mcg | 13% | |
| Vitamina E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamina K | 0.6mcg | 1% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Selenio | 0.2mcg | 0% | |
| Sodio | 2.0mg | 0% |
Ricette con strutto (2)
Char siu bao al vapore (3 pezzi)
420 kcal
Baked sweet potato with black beans, steamed collards, and fortified soy yogurt sauce
510 kcal
