L'oliva ha 115 calorie per 100 g e apporta sodio, vitamina A e grassi sani. Usala per snack, insalate e tapenade.
Le olive sono piccoli frutti sapidi e salati, con un gusto ricco e una consistenza soda e oleosa. Si mangiano spesso intere, si spremono per ottenere l'olio d'oliva oppure si usano in piatti mediterranei, insalate, tapenade e salse.
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 10.3mg | 2% | |
| Vitamina A | 20.0mcg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacina (B3) | 0.2mg | 2% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.0mg | 0% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folato (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Vitamina E | 1.6mg | 11% | |
| Vitamina K | 1.4mcg | 1% |
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 88.0mg | 9% | |
| Rame | 251.0mcg | 28% | |
| Ferro | 3.3mg | 18% | |
| Magnesio | 4.0mg | 1% | |
| Fosforo | 3.0mg | 0% | |
| Potassio | 8.0mg | 0% | |
| Selenio | 0.9mcg | 2% | |
| Sodio | 735.0mg | 32% | |
| Zinco | 0.2mg | 2% |






































