salsa di ostriche
La salsa di ostriche è un condimento saporito per saltati e marinate. Apporta 51 calorie per 100 g ed è ricca di sodio.
Informazioni
La salsa di ostriche è un condimento denso, bruno e dal gusto sapido-dolce, preparato con estratti di ostrica, zucchero, sale e aromi. Ha un ricco sapore umami ed è comunemente usata in piatti saltati nel wok, marinate, piatti di noodles e come salsa finale per verdure e carni.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
51 kcal
3% DV
Grassi totali
0.0g
0% DV
Carboidrati totali
11.4g
4% DV
Vitamina B127.8g
Biotina (B7)3.6g
Proteine
1.3g
3% DV
Proteine animali1.3g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Folato (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Niacina (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 1% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 22.0mg | 2% | |
| Rame | 0.1mcg | 0% | |
| Ferro | 0.7mg | 4% | |
| Magnesio | 10.0mg | 2% | |
| Fosforo | 25.0mg | 4% | |
| Potassio | 120.0mg | 3% | |
| Selenio | 2.0mcg | 4% | |
| Sodio | 4900.0mg | 213% | |
| Zinco | 0.4mg | 4% |
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