prosciutto
Il prosciutto è un prosciutto crudo stagionato con 268 calorie per 100 g e molto sodio, ideale per antipasti, panini e pasta.
Informazioni
Il prosciutto è un prosciutto crudo italiano stagionato, dal sapore delicato, sapido e intenso e dalla consistenza morbida e setosa. Di solito si serve tagliato molto sottile come parte dell’antipasto, nei panini, con la frutta oppure per avvolgere verdure e carni.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
268 kcal
13% DV
Grassi totali
18.6g
29% DV
Vitamina D6.5g
Vitamina K8.0g
Tiamina (B1)2.0g
Carboidrati totali
0.0g
0% DV
Proteine
26.0g
52% DV
Proteine animali26.0g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 90.0mg | 16% | |
| Tiamina (B1) | 0.7mg | 58% | |
| Vitamina B12 | 0.6mcg | 25% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacina (B3) | 7.0mg | 44% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamina B6 | 0.5mg | 29% | |
| Folato (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| Vitamina D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 10.0mg | 1% | |
| Rame | 60.0mcg | 7% | |
| Ferro | 0.9mg | 5% | |
| Magnesio | 20.0mg | 5% | |
| Fosforo | 250.0mg | 36% | |
| Potassio | 340.0mg | 7% | |
| Selenio | 40.0mcg | 73% | |
| Sodio | 1500.0mg | 65% | |
| Zinco | 2.0mg | 18% |
Ricette con prosciutto (5)
Bocconcini di baguette tostati avvolti nel prosciutto
190 kcal
Prosciutto crudo con fagioli bianchi al pomodoro e uovo sodo
390 kcal
Prosciutto crudo
216 kcal
Piatto di prosciutto e formaggio semiduro con peperone rosso e uva
570 kcal
Insalata antipasto italiana
640 kcal