salsa al vino rosso
La salsa al vino rosso è una salsa saporita con 90 calorie per 100 g e sodio, ideale per bistecche, arrosti e fondi di cottura.
Informazioni
La salsa al vino rosso è una salsa saporita a base di vino, di solito ridotta con brodo, aromi e talvolta burro o erbe. Ha un gusto ricco, acidulo e leggermente fruttato ed è comunemente servita con manzo, agnello, anatra o verdure arrosto.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
90 kcal
5% DV
Grassi totali
4.8g
7% DV
Vitamina D2.0g
Vitamina K1.8g
Tiamina (B1)0.4g
Carboidrati totali
8.5g
3% DV
Folato (B9)0.3g
Vitamina B124.2g
Biotina (B7)3.9g
Proteine
1.2g
2% DV
Proteine animali0.6g
Proteine vegetali0.6g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 5.0mg | 1% | |
| Vitamina A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Niacina (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folato (B9) | 6.0mcg | 2% | |
| Vitamina C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamina E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamina K | 3.0mcg | 3% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 12.0mg | 1% | |
| Rame | 40.0mcg | 4% | |
| Ferro | 0.5mg | 3% | |
| Magnesio | 8.0mg | 2% | |
| Fosforo | 22.0mg | 3% | |
| Potassio | 110.0mg | 2% | |
| Selenio | 2.0mcg | 4% | |
| Sodio | 320.0mg | 14% | |
| Zinco | 0.2mg | 2% |
Ricette con salsa al vino rosso (1)
