Gli spinaci sono una verdura a foglia con 23 calorie per 100 g e molta vitamina K, ideali per insalate, saltati in padella e frullati.
Gli spinaci sono una verdura a foglia verde dal sapore delicato e leggermente terroso. Si consumano spesso crudi nelle insalate, saltati in padella, frullati nei smoothie oppure aggiunti a zuppe, pasta e piatti a base di uova.
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 19.3mg | 4% | |
| Vitamina A | 469.0mcg | 52% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacina (B3) | 0.7mg | 5% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 11% | |
| Folato (B9) | 194.0mcg | 49% | |
| Vitamina C | 28.1mg | 31% | |
| Vitamina E | 2.0mg | 13% | |
| Vitamina K | 482.9mcg | 402% |
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 99.0mg | 10% | |
| Rame | 130.0mcg | 14% | |
| Ferro | 2.7mg | 15% | |
| Magnesio | 79.0mg | 19% | |
| Fosforo | 49.0mg | 7% | |
| Potassio | 558.0mg | 12% | |
| Selenio | 1.0mcg | 2% | |
| Sodio | 79.0mg | 3% | |
| Zinco | 0.5mg | 5% |





