stabilizzanti
Gli stabilizzanti sono additivi alimentari che mantengono la consistenza. Hanno 0 calorie per 100 g e si usano in salse, latticini e dolci.
Informazioni
Gli stabilizzanti sono additivi alimentari usati per mantenere la consistenza, prevenire la separazione e migliorare la conservazione in prodotti come salse, condimenti, latticini, prodotti da forno e dessert surgelati. In genere hanno poco o nessun sapore e si usano in quantità molto piccole, quindi il loro contributo nutrizionale è solitamente trascurabile.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
0 kcal
0% DV
Grassi totali
0.0g
0% DV
Carboidrati totali
0.0g
0% DV
Proteine
0.0g
0% DV
Ricette con stabilizzanti (1)
