pomodoro essiccato al sole
Il pomodoro essiccato al sole apporta 258 calorie per 100 g ed è ricco di potassio. Usalo per dare gusto intenso a pasta, insalate e sughi.
Informazioni
I pomodori essiccati al sole sono pomodori maturi disidratati, con un sapore intenso, agrodolce e sapido e una consistenza carnosa e masticabile. Si usano spesso in pasta, insalate, panini, sughi e piatti della cucina mediterranea.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
258 kcal
13% DV
Grassi totali
3.0g
5% DV
Vitamina D0.4g
Vitamina K0.4g
Tiamina (B1)1.1g
Carboidrati totali
55.8g
19% DV
Folato (B9)12.3g
Vitamina B1237.6g
Biotina (B7)6.0g
Proteine
14.1g
28% DV
Proteine vegetali14.1g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Vitamina A | 83.0mcg | 9% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacina (B3) | 9.1mg | 57% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.9mg | 18% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 19% | |
| Folato (B9) | 68.0mcg | 17% | |
| Vitamina C | 39.2mg | 44% | |
| Vitamina K | 43.0mcg | 36% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 110.0mg | 11% | |
| Rame | 1400.0mcg | 156% | |
| Ferro | 9.1mg | 51% | |
| Magnesio | 194.0mg | 46% | |
| Fosforo | 356.0mg | 51% | |
| Potassio | 3427.0mg | 73% | |
| Selenio | 5.5mcg | 10% | |
| Sodio | 107.0mg | 5% | |
| Zinco | 2.0mg | 18% |
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