バジルペースト
バジルペーストはバジルを使った濃厚なソースです。100gあたり470kcalで、ビタミンKが豊富。パスタやサンドイッチ、ディップに活躍します。
概要
バジルペーストは、バジル、油、ナッツ、チーズ、にんにくで作る濃厚で香り高いソースです。うま味のあるハーブらしい風味とにんにくの香りが特徴で、パスタ、サンドイッチ、野菜によく使われるほか、肉や魚のトッピングとしても親しまれています。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
470 kcal
24% DV
脂質
47.4g
73% DV
ビタミンD7.4g
ビタミンK29.8g
ビタミンB17.2g
炭水化物
8.6g
3% DV
葉酸3.3g
ビタミンB121.7g
ビオチン3.6g
たんぱく質
5.4g
11% DV
動物性たんぱく質1.5g
植物性たんぱく質3.9g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 12.0mg | 2% | |
| ビタミンA | 258.0mcg | 29% | |
| ビタミンB1 | 0.1mg | 7% | |
| ビタミンB2 | 0.1mg | 12% | |
| ナイアシン | 0.9mg | 6% | |
| パントテン酸 | 0.3mg | 7% | |
| ビタミンB6 | 0.1mg | 5% | |
| 葉酸 | 36.0mcg | 9% | |
| ビタミンE | 2.7mg | 18% | |
| ビタミンK | 93.0mcg | 78% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 180.0mg | 18% | |
| 銅 | 250.0mcg | 28% | |
| 鉄 | 1.6mg | 9% | |
| マグネシウム | 45.0mg | 11% | |
| リン | 110.0mg | 16% | |
| カリウム | 260.0mg | 6% | |
| セレン | 3.0mcg | 5% | |
| ナトリウム | 390.0mg | 17% | |
| 亜鉛 | 1.0mg | 9% |
バジルペーストを使ったレシピ（6）
スパゲッティ・ボロネーゼ冷凍食品
520 kcal
ミートソースとペスト、チーズのスパゲッティ
620 kcal
グリルチキンブレストとキヌア、アスパラガス、アボカド、バジルペスト
655 kcal
バジルペストのロティーニとパリッと焼いたローストチキンもも肉
540 kcal
グリルチキンブレストとキヌア、アスパラガス、バジルペスト、レモン
655 kcal
フレッシュモッツァレラのペストチキンロティーニ
540 kcal